Рулет куриный с брокколи.

Предлагаю приготовить очень полезное и вкусное блюдо — рулетики из куриной грудки с брокколи.
Для приготовления рулетиков нам понадобится:

  • брокколи — 1 шт.
  • куриная грудка (филе) -4 шт.
  • соль
  • молотый перец
  • сыр сливочный — 4 ломтика
  • растительное масло

Для соуса:

  • молоко 0.5 стакана
  • бульон овощной 0.5 стакана
  • чеснок 1 зубчик
  • соль, мол. перец

1. Бланшировать брокколи в подсоленной воде пять минут, остудить холодной водой. Куриное филе положить на пленку и хорошо отбить. Посолить, поперчить, на мясо выложить кусочки брокколи и сыра.
Рулет куриный с брокколи.
2. Свернуть мясо в рулет с помощью пленки, закрепить зубочистками.
532
3. Обжарить рулет со всех сторон на растительном масле до золотистого цвета.
Рулет куриный
4. Переложить рулеты в смазанную маслом форму и запекать в духовке при 200°С около получаса.
Рулет
Готово! Приятного аппетита!
Рулет куриный с брокколи.

Добавить комментарий